Browsing content tagged Umbruch

Physik, die schmeckt

„Ich war so begeistert von dieser Technologie. Da hab ich ihnen versprochen, das in die Küchen zu bringen.“ Dr. Peter Engelbrechts Leben beruhte auf Chemie und Analyse und Technik. Diese chemische Analysetechnik und sein wacher Geist öffneten ihm und in der Folge vielen Genussliebhabern das Tor zu aromatischer Fülle in Küche und Gaumen.

Werken und wirken

Eine Gruppe Enthusiasten gründet eine offene Werkstatt für noch mehr Enthusiasten – und alle, die handwerklich, künstlerisch oder technisch werkeln wollen. Als Ausgleich zum genormten Alltag oder um sich gleich einen neuen Alltag zu schaffen.

Neue Wege mit alten Mitteln

17 Jahre im Notarztwagen und zu oft war es zu spät. Jetzt ist Dr. med. Anke Görgner früher dran. Mit alten Verfahren. Und kämpft für das Zusammengehen von naturwissenschaftlicher Hochschulmedizin und traditioneller Naturheilkunde.

Die Zeitreisende

Barockexpertin Ilka Sieler näht mit Nadel und Faden, hält Bauernhochzeit im Museum und erklärt – sich an- und ausziehend – vor vollen Sälen die Details historischer Garderobe. Und manchmal fährt sie einen Truck.

Luft zum Atmen

Claudia Richardt zieht das Unfertige dem Fertigen vor, weist Firmengründern den Weg, erfindet Stempelspiele und sich selbst immer wieder neu. Aus Freiburg kam sie dazumal in den wilden Osten – dessen Gewährsmann Clemens Meyer zur Jugendweihe ihres Sohnes las.